野菜のケーキ

ちょっとずつ上品に食べるケーキよりも

マグカップに大量のコーヒーと共に

パクパク食べれるケーキが好き。

だからヘルシーな方がなおさら好き。

適当に作ったかぼちゃのケーキは

外はこんがりしてるけど

中はぎっしり身が詰まったケーキ。

かぼちゃプリンとの違いがいまいちわからなかった・・・

もう少しアレンジ効かせて作り直したい。

キャロットケーキに

クリームチーズのアイシングをかけて。

「ローズベーカリー」のキャロットケーキにあこがれて

適当にかけてみました。

土台は母のレシピにドライフルーツを入れたり

日向夏の皮を入れたり

クローブを入れたりして少しスパイシーに仕上げました。

母のレシピは今や進化しつつありまっせ。

クリームチーズがいまいち固まらず
次回はチーズを減らして砂糖を増やそうかなあ。
でも美味しい！！
美味しいヘルシー最高！！










食べ過ぎたらヘルシーではないって知ってるけど
ついつい食べ過ぎてしまう・・・。
そして太る・・・。