みんなの夜９時ごはん

この本がたしか昨日発売されてるはず。

三人灯店主M氏が

５人の料理家の中の一人としておいしいごはんを紹介しています。

M氏をご存じの方は

こんなM氏の一面を垣間見れて面白いです。

こんなさわやかにポイントを説明（笑）

こんな顔まで・・・。

とりあえず本屋さんで見つけたら

買ってみましょう。



エドワード・スタイケン写真展＠世田谷美術館

米国写真界の巨星、エドワード・スタイケン（1879-1973）。

「ヴォーグ」や「ヴァニティ・フェア」で活躍した写真家。

Eテレを見て写真展を知ってからずっと行きたかったので

桜の季節のタイミングで行ってきました。

写真展ってどういう視点でみるのかとか人それぞれだとは思うけど

私は単純に２０年代から３０年代の女優やファッションを

しっかり見たかったから。

第一次世界大戦後の好景気に沸いた20年代。

そして大恐慌を経て不況にあえぐ30年代になっても

スタイケンは一貫して美しく強い人々と

華やかな夢の生活を撮り続けました。

シャネルのイヴニングドレスや

ランバンのコート。

私の知らない当時活躍していたモードブランド。

女優のアイメーク。

丁寧に結ったヘアスタイル。

丁寧に作られたものが丁寧に撮影されている。

スタイケンのカメラ越しに白黒でも

今となっても華やかでうっとりするものでした。

雑誌の中の１ページとは思えない。

多量に作られるファストファッションの今の時代。

そして売れ残ったら大量に処分もされる時代。

暮らしは豊かでも

それは本当の豊かさではないと思う。 

見てよかった～～。

帰りに旦那が

「よくわからんかってんけど・・・。」と一言。

一人で行けば良かった・・・。 

砧公園の桜は満開でたくさんの家族や団体が

楽しそうにあそんでたよ。

に、しても寒かった！！

自家製パンしてみたけど・・・

ずっと前に奈良にある大好きなカフェで食べた

自家製のひよこ豆のあんパンが忘れられず

パンを焼いてみました。

しかもひよこ豆のあんも作って。

きび砂糖で餡をつくり

酵母は天然酵母で。

パンの生地には砂糖は入れず。

発行の段階の膨らみが感動しました。

が・・・

しかし甘さが少なく完成したものは非常にヘルシーすぎて

もしかしたら原始人はこんなのを食べたんじゃ・・・

とおもうような味気ないものでした・・・。

見た目も味気ない（泣）

プチパンとアンパンを作ったけど

プチパンはパスタの時用に

冷凍しました。

パスタと一緒ならきっと美味しいでしょう。

そして今日は検診の帰りにFさんのお店「咲」に寄って

買ってかえりました。

焼きたてのくるみとレーズンの全粒粉のパンは

家まで待ちきれず歩きながら食べてしまい

家に帰って豆乳ラテと食べました。

やっぱりプロはすごいなあと実感しました。

「咲」のパンを食べたらホッコリします。

来週でお腹が８ヶ月目に突入。

食事もなるべく気をつけなきゃいけないんだけど

なかなか春の食欲は押さえれません。

あれから2年

あの日から2年。

家で一人で過ごしています。

皆様はどんな思いですごしているのかな？

今日は旦那さんを送り出す時に

無事に帰れるように・・・とハグして送り出しました。

先日、実家から荷物が届きました。

人参やほうれん草は父作の丹波産。

こちらのスーパーは西のものがなかなかないので

非常にありがたいです。

そして毎年の母が作るいかなごの釘煮。

これを食べると春を感じます。

冷凍する分もあるけど

すぐになくなります。

この間Tちゃんがおすそ分けしてくれた

生麩。

西の野菜といただいたもので夕食がほっこりします。

連日ホウレン草は大活躍です。

昨夜はニョッキと一緒に食べました。

ニョッキはじゃがいもが多かったらしく

ホウトウのようでした・・・

リベンジします・・・。

と、いつも通りにのんびりしてたらあと数分で2年・・・。

学んだこといっぱいあったから

それを活かして生きたいと思う。

Tちゃん誕生日会

7日に後輩Tちゃんの誕生日会を

我が家で開催。

Tちゃんの彼のリクエストで餃子で。

餃子はTちゃんが包みましたよ。

Tちゃんと共同作の生春巻き。

サーモンアボカドレタスと大葉で。

お店で食べるのより葉っぱ感満載。

手作りケーキでサプライズ。

ガトーに粉砂糖で文字書いたけど

なんかイマイチな感じでしたが

よろこんでもらえてよかった！！！

29歳おめでとう！！

Tちゃんの彼とも家族みたいに仲がよく
私たちは二人の幸せを願っております・・・。
（これプレッシャー？？）

またおいでやす。

プチイタリア留学気分

旦那さんがイタリアにいたころ

イタリアでお世話になっていた会社の先輩家族。

私もうちに招かれて何度かご一緒しました。

旦那の帰国直前に

旅行に連れて行ってくれたそうです。

田舎のとある町のイタリア人家族の元に滞在して

パスタ作りを一から教えてくれるという体験ができるもの。

（日本だと民宿みたいのかな？）

素敵な旅の思い出。

そして旦那はその先輩家族に

パスタマシーンをプレゼントして日本へ帰国しました。

そして！！！その先輩が日本へ帰ってきて

お雛祭りの日にホームパーティーへ招待してくださいました。

しかもそのパスタマシーンで

パスタ作り体験をしましょうとの予告！！！

素敵な企画！！！！

輸入食材などの関連会社にいるため

グルメなT家はちょっとしたお土産では喜ばないだろうと

旦那提案で安心安全な食材で手作りした

私特製のジャムとパウンドケーキを準備しましたよ。

お昼はご馳走を用意してくださって

美味しい食事をパチリ撮影逃した・・・。

手巻きにバーニャカウダなどなど・・・

ワインも私のために用意してくださったジュースも

どれもこれも美味しいかったぁ。

楽しく遊んだ後にパスタ作りスタート！！！！

私が会ったときには小さかった二人は

二人共小学生になっていました。

みんなでコネコネ。

あれれ～～！？

途中まではいい調子が

薄くなるにつれてボソボソになっちゃう・・・。

雲行き危うし。

意を決して一家の主Tさんが

「もう一回やり直そう！！！」

とイタリア旅行の写真データーを見ながら

再チャレンジ。

こんなときにこだわるのはやっぱり女より男ですね(笑)

おおお！！

今回は伸びが全然違うぞ～～！！

何度も何度もマシーンに通して

いい感じいい感じ！！！

やった～～薄い生地までできたできた！！

お次は麺にしていく作業！！

もはや私も奥様も手を出せない

男の仕事になりつつ・・・。

恐る恐るマシーンに通す

男性陣と子供達。

おお！！！いい感じ！！！

美味しいそうな麺が出てきた～～！！！

あとは乾かすだけ。

当初晩御飯のお土産にしましょうと言ってたのに

晩御飯も食べて行ってくださいと言ってくださり

甘えて出来たてのパスタを食べることに。

子供達とチーズの盛り合せを準備したり

（これまたこだわりのチーズセレクションから

選ばせていただくというサービス！）

ゲームしたりしながら

パスタの乾燥待ち。

や～～と完成！！！

チーズは何種類も用意してくださり

ルバーブのジャムを付けたり生ハムをまいたり

家では食べれない代物ばかり！！

パスタは奥様特製の即席ボロネーゼで。

これがシンプルで手打ちの出来立てパスタに合わせると

やさしく素材の味が出てて絶品でした。

うちもマシーン欲しいよ～～～。

プチイタリア留学に行った気分で
夜遅くまでゆっくりT家を堪能。


次は我が家での再会を約束して
さよならしました。









我が家ではプチ関西留学にするしかないな・・・。
また、あれやりますかね・・・(笑)