先日オープン前の真っ新なお店に遊びに行ってきました。
前から美味しいパンの差し入れをいただく
Fさんのお店がとうとう今月14日にオープン予定です。
「パンが主役だから・・・」と言って
いまのところは結構すっきりしている内装で
わりと店内は広くてびっくり！！！
シャッターを半分閉めたまま
中では試作を繰り返しひっそり準備を進めています。
この日は午前中のヨガの後に寄って帰ったら
こんな美味しそうな試作が出来上がったところでした！！！
奥がシナモンロールで
真ん中がライ麦パンにドライフルーツがぎっしり。
手前はソーセージのパンです。
その場で焼きたてのシナモンロールをいただいた上に
家にお土産もいただきました♥♥
家に帰ってお昼に早速試食。
ものすごい速さでいただきました。
ほんとに美味しかった！！
旦那は夜に飲んで帰った後
お腹が減ったと夜食にパクり。
ここ一ヶ月近く
試作を大量に作っているからと言って
たくさんの美味しいパンを試食してきました。
その度に朝食が楽しく
朝ごはんが待ち遠しいほど
幸せな時間を過ごせました。
素朴な白パンがほんと美味しいのです。
ほのかな小麦の甘さを感じられます。
ダッチブレッドもカリカリでした。
ぶどうのロールパンは
ぶどうが大きくて旦那もお気に入り。
こんな風にもらったらテンションマックスです。
食パンは焼かずに食べても美味しいし
焼いて食べたらカリカリで
そこにジャムを塗って食べても絶品。
アンパンも美味しいです。
アンパンは毎日焼く予定だとか。
今日もどっさりいただきました！！！
ライ麦パンは早速夕食にパスタと共に食べました♥♥
美味しかった～～～～！！
パンの種類に合わせて
天然酵母を使っていたり他の酵母で作ったり。
そして全体的に弾力があり重みもあるパンが多く
人それぞれに好みはあるでしょうが
私は大好きな感じです♥
変なものが入ってないから
食べても食べても飽きないです。
何もつけなくても酵母の風味や
小麦の味だけで美味しいのです。
特に天然酵母のパンは
家で軽くトースターで焼き直しすると
本当に美味しい！！！！！
優しい美味しい！！！
素朴なパンが好きで自然なものが好きな方なら
食べれば食べるほどハマるとおもいます。
いま夫婦でハマっています。
bakery saki 咲
杉並区南荻窪1‐30‐10 （荻窪小学校 バス停前です）
11時～19時 （売り切れ次第終了）
http://blog.goo.ne.jp/saki-bread
今度からはお客さんとして
伺うことになるのが楽しみです！！！！！
9日にプレオープンのようにして
試食を出そうと計画されてますよ。
ご近所の方は是非！！！
もちろん私も伺います♥
