bakery saki 咲

先日オープン前の真っ新なお店に遊びに行ってきました。

前から美味しいパンの差し入れをいただく

Fさんのお店がとうとう今月14日にオープン予定です。

「パンが主役だから・・・」と言って

いまのところは結構すっきりしている内装で

わりと店内は広くてびっくり！！！

シャッターを半分閉めたまま

中では試作を繰り返しひっそり準備を進めています。

この日は午前中のヨガの後に寄って帰ったら

こんな美味しそうな試作が出来上がったところでした！！！

奥がシナモンロールで

真ん中がライ麦パンにドライフルーツがぎっしり。

手前はソーセージのパンです。

その場で焼きたてのシナモンロールをいただいた上に

家にお土産もいただきました♥♥

家に帰ってお昼に早速試食。

ものすごい速さでいただきました。

ほんとに美味しかった！！

旦那は夜に飲んで帰った後

お腹が減ったと夜食にパクり。

ここ一ヶ月近く

試作を大量に作っているからと言って

たくさんの美味しいパンを試食してきました。

その度に朝食が楽しく

朝ごはんが待ち遠しいほど

幸せな時間を過ごせました。 

素朴な白パンがほんと美味しいのです。

ほのかな小麦の甘さを感じられます。

ダッチブレッドもカリカリでした。

ぶどうのロールパンは

ぶどうが大きくて旦那もお気に入り。

こんな風にもらったらテンションマックスです。

食パンは焼かずに食べても美味しいし

焼いて食べたらカリカリで

そこにジャムを塗って食べても絶品。

アンパンも美味しいです。

アンパンは毎日焼く予定だとか。

今日もどっさりいただきました！！！

ライ麦パンは早速夕食にパスタと共に食べました♥♥

美味しかった～～～～！！

パンの種類に合わせて

天然酵母を使っていたり他の酵母で作ったり。

そして全体的に弾力があり重みもあるパンが多く

人それぞれに好みはあるでしょうが

私は大好きな感じです♥

変なものが入ってないから

食べても食べても飽きないです。

何もつけなくても酵母の風味や

小麦の味だけで美味しいのです。

特に天然酵母のパンは

家で軽くトースターで焼き直しすると

本当に美味しい！！！！！

優しい美味しい！！！

素朴なパンが好きで自然なものが好きな方なら

食べれば食べるほどハマるとおもいます。

いま夫婦でハマっています。

bakery  saki   咲　　

杉並区南荻窪1‐30‐10　（荻窪小学校　バス停前です）

11時～19時　（売り切れ次第終了）

http://blog.goo.ne.jp/saki-bread

今度からはお客さんとして

伺うことになるのが楽しみです！！！！！

9日にプレオープンのようにして

試食を出そうと計画されてますよ。

ご近所の方は是非！！！

もちろん私も伺います♥