柚子ジャム

私はジャムを買いません。

作った方が断然美味しいからなのと

ヘルシーだから。

そして作りだめはしない。

砂糖を少なめにするから

売ってるのよりも日持ちがしないし

フレッシュなのが好きだから。

最近も苺を2パック分作って

もうすぐなくなりそう…

なくなったらまた次を作る。

旦那の実家から

「悪い小ぶりの柚子だしお風呂にでもいれて～」

と送ってくれたのを

無農薬の柚子でしかも岐阜産。

もったいないからジャムにしました。

去年も確か同じことしたかも…

きび砂糖で作ったから

茶色いけど

これがまた美味しい！！！

皮はもちろん今回は房も細かく刻んで入れたのに

ひと瓶しかとれなかった。

朝食が楽しみだ…